每次吃喝時，口腔內的牙菌膜都會利用食物中的糖分或澱粉質進行新陳代謝，產生酸素，而酸素則會引致牙齒表面的礦物質流失。
其實只要有足夠時間讓唾液中和酸素，以及補充牙齒表面流失了的礦物質，蛀牙機會便會減低。
密密進食的後果
如果進食的次數頻密，口腔內的酸素持續產生，唾液沒有足夠的時間中和過多的酸素，牙齒便容易蛀壞。 所以我們每一次吃喝，即使是吃一小片餅乾或喝一小杯飲料如果汁等，也算是吃喝了一次，增加了一次蛀牙機會。
為免牙齒被酸蝕，造成牙齒敏感，應減少吃喝高酸性的食物和飲品，例如酸蕎頭、話梅、檸檬、補充體力飲品、汽水、酒精飲品等。為了避免牙齒崩裂，亦應少吃堅硬的食物，如骨頭、硬殼類等。
參考資料：www.toothclub.gov.hk
以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，應向牙醫查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。
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